低浓度「次氯酸」杀菌饮食业佳音成本仅漂白水六分之一安全无味无腐蚀
| 明报专讯】自从2003年SARS爆发之后，以稀释的漂白水来杀菌消毒，仿佛已成为香港人的共识。然而，对于食品加工厂及食肆来说，漂白水的气味浓烈，对人体及环境的影响较大，更可能会危及食物安全。而且，其对金属的腐蚀性亦偏高，可能会损坏食品厂或厨房内的设备。究竟有没有两全其美，既能杀菌消毒，又对人体安全的方法呢？生产力促进局最近就向业界建议使用「次氯酸」水溶液来杀菌，不但效果更好更安全，更可以节省一大半成本！ ( Content ) |
| 离地工作无平台 劳工处知法犯法 | 2017-03-26 |
|---|---|
| 危机四伏 港铁「卸膊」 | 2009-12-12 |
| 号外:本港职业安全健康之国殇日 环球贸易广场 (ICC) 官商勾结? 草菅人命? | 2009-06-15 |
| E-Mail : taipan@safety-yp.com |
More.. |
